实测教程”云扑克有挂是真的假的”(原来确实是有挂)

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实测教程”云扑克有挂是真的假的”(原来确实是有挂)

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“有黄河鲤鱼,青浦芥菜,四川白木耳,福建青海带,云南火腿,山西皮蛋……”“有五加皮酒,青梅白干,全是好酒……”这首歌词诙谐的《五芳斋》,1931年由“中国流行音乐奠基人”黎锦晖创作,周璇、严华、严斐合唱,原为歌舞剧《野玫瑰》插曲,是我国早期流行音乐中罕见的以美食文化为主题的跨界作品,让人触摸到当时上海的烟火气,感知多元文化交融的都市魅力。

正在上海图书馆淮海路馆一楼近代目录大厅举办的“海上食韵——文献中的近代上海饮食”主题展览,展品中就有1938年第1期《歌曲精华》期刊所载的《五芳斋》词谱。此次展览以上图馆藏图书、期刊、报纸、照片、年画等一手文献资料为基础,以“乡味”“洋味”“市味”“雅味”四种上海味道为脉络,带领读者循着泛黄的报纸、斑驳的照片,重访城市味觉记忆。

1938年第1期《歌曲精华》期刊所载的《五芳斋》词谱

“乡味”介绍上海本土饮食的历史源流。曾经,上海地区的饮食在江南传统味道的基础上,杂糅全国各地特色,兼收并蓄;后来,移民浪潮下的上海万商云集,八方风味竞相入沪,发展出近代通商口岸城市特有的多元饮食文化生态。1934年10月出版印行的《淞南梦影录》最初由上海申报馆在1883年刊行,记载了清末上海的种种见闻,在展出的《淞南梦影录》第20页可以看到对上海中外各地菜系著名饭店的记录:“其中最著名者,津馆则以庆兴为最,苏馆则以聚丰园为最,复兴园来自白下,亦足首屈一指,泰和馆为浦东人所开,菜兼南北……”

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《淞南梦影录》

“洋味”展现16世纪至近代,西式饮食通过纸质食谱等媒介不断传播的历程。上海作为文明交融的前沿,逐步将西餐本土化、日常化,随着西餐传播,也催生出科学卫生观念和现代健康营养学。展品中的《造洋饭书》是目前已知的第一本汉语西餐食谱,由在上海旅居多年的美国传教士高第丕的夫人Martha Foster Crawford撰写,1866年正式出版。此次展出的《造洋饭书》为1885年版,25个章节,按汤、鱼、肉、蛋、小汤、菜、酸果、糖食、排、面皮、朴定(今译布丁)、甜汤、馒头、饼、糕、杂类等排列,介绍了267个品种或半成品的菜谱。1890年由上海格致书室出版的四册重刻本《化学卫生论》,原作为1850年问世的科普读物《日常生活中的化学(The Chemistry of Common Life)》,堪称我国近代生化营养科学体系的“奠基之作”,鲁迅在1922年所作的《〈呐喊〉自序》中也曾提及。

《造洋饭书》

《化学卫生论》

“市味”描述近代化浪潮中上海饮食业的发展。一方面是民族食品工业的觉醒——“天厨”“五卅”“冠生园”等民族品牌书写时代的传奇;另一方面是街头饮食文化的变革,大饼、马奶、冷饮等食品构成了老上海市井弄堂中独特的新风景。1933年的《申报》上,冠生园刊登新品“端节佳礼”广告,这个“礼酒花篮”中,除了有时令的“广式粽子”外,还包含了火腿、枇杷、陈皮梅、杏花糖、饼干等时尚单品,洋溢着满满当当的节日气氛。

1933年的《申报》上,冠生园刊登新品“端节佳礼”广告

“雅味”是对海派饮食文化的一个侧写。文人雅士宴饮风流历来为人们所津津乐道,海上文人雅集留下的记录为海派饮食文化增添了更丰富的色彩。展品中有一本1936年上海国光印书局出版,胡云翘编辑的《沪谚外编》,书中以《十二月吃经》,记载了当时上海地区的节令食俗,如正月里吃年糕、荠菜圆子肉馄饨,还有被称为“绣鞋”的笋干烧肉;二月里吃鲜笋和蚌肉;春天的枸杞藤、马兰头;清明时节的韭菜炒蛋和螺蛳;用野菜草子头油煎的香脆小食摊粞,或用新麦磨成的粉制作的沾糖小食麦蚕等;端午节的粽子和时鲜水果枇杷;夏天喝大麦茶,吃黄金瓜和大西瓜;中秋节吃糖芋艿、吃新米,配毛豆小菜;九月里吃大闸蟹;秋冬天荠菜和塌菜上市,茨菇、地栗(荸荠)烧肉,腊八节吃粥等等,处处体现出上海人“逢熟吃熟”的饮食哲学。

此次展览是第七届上海图书馆阅读季“朝花夕拾——江南文化与海派风情”板块重点活动之一,由上海图书馆历史文献中心、专业服务中心,上海大学文化遗产与信息管理学院联手推出,展期至7月20日。策展团队表示,“我们想讲述的不仅仅是某道美食的具体味道或做法,而是希望通过‘饮食’这日常一角,让市民读者感受到上海这座城市的人文风情、社会气质、民俗画卷,发现上海的城市魅力与城市精神。”

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  • wpk科技发布1
    wpk科技发布1 2025年06月05日

    我是四方号的签约作者"wpk科技发布1"!

  • wpk科技发布1
    wpk科技发布1 2025年06月05日

    希望本篇文章《实测教程”云扑克有挂是真的假的”(原来确实是有挂)》能对你有所帮助!

  • wpk科技发布1
    wpk科技发布1 2025年06月05日

    本站[四方号]内容主要涵盖:

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    本文概览:上海疫情现在哪些地区封闭管理上海疫情现在封闭管理的地区包括:浦东新区:花木街道锦绣路1650弄香梅花园一期小区:已进行14天封闭管理措施。三林镇海阳路1080弄香樟苑小区:同样实施了14天的封闭管理。青浦区:赵巷镇业文路189弄西郊锦庐小...

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